Workshop Diversifikasi Produk Perikanan, Dorong Kreativitas, Tingkatkan Ekonomi Keluarga
Sumber Gambar :Dorong Kreativitas, Tingkatkan Ekonomi Keluarga
Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Banten kembali melaksanakan kegiatan workshop diversifikasi produk perikanan sebagai upaya mendorong peningkatan konsumsi ikan dan pengembangan usaha kreatif berbasis perikanan. Kegiatan ini digelar di Kelurahan Sukawana, Kota Serang, Senin (8/9/2025) dan diikuti oleh ibu-ibu kader TP PKK, PAUD, Posyandu, calon pengantin (catin), serta perangkat kelurahan dan kecamatan.
Workshop ini dibuka secara resmi oleh Kepala DKP Provinsi Banten yang turut memberikan motivasi kepada seluruh peserta. Dalam arahannya, beliau menekankan pentingnya meningkatkan minat konsumsi ikan di masyarakat, sekaligus membuka peluang usaha melalui pengolahan produk perikanan yang lebih bervariasi, praktis, dan bernilai ekonomi.
"Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik untuk kesehatan keluarga. Melalui workshop ini, kami berharap ibu-ibu peserta tidak hanya semakin gemar mengonsumsi ikan, tetapi juga terinspirasi untuk menjadikannya sebagai peluang usaha yang bisa menambah penghasilan keluarga," ujar Kepala DKP Provinsi Banten.
Sebagai narasumber, DKP Banten menghadirkan praktisi profesional dari CV. Loligo, yakni Ibu Eva Wahyuningsih bersama tim. Para peserta tidak hanya mendapat pemahaman teoritis, tetapi juga kesempatan langsung untuk mempraktikkan keterampilan mengolah ikan menjadi berbagai menu kreatif dan bernilai jual. Peserta dibagi ke dalam empat kelompok untuk mencoba membuat empat jenis olahan, yaitu abon ikan, samosa, dimsum, dan kaki naga.
Suasana workshop berlangsung interaktif dan penuh antusiasme. Para peserta terlihat bersemangat dalam mempraktikkan resep yang diajarkan serta berdiskusi terkait peluang pengembangan usaha. Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat mengaplikasikan ilmu yang didapat, baik untuk kebutuhan konsumsi keluarga maupun sebagai ide bisnis yang mampu meningkatkan kesejahteraan rumah tangga.
DKP Provinsi Banten berkomitmen untuk terus menghadirkan program-program pemberdayaan masyarakat yang mendukung ketahanan pangan, penguatan ekonomi keluarga, dan peningkatan konsumsi ikan. Dengan kreativitas dan keterampilan yang dimiliki, ikan tidak hanya hadir sebagai bahan pangan bergizi tinggi, tetapi juga sebagai sumber peluang usaha yang menjanjikan.
